My Story

在某個悠閒週末，抹茶控的聚會，就此展開......XD





先做個抹茶冰淇淋～


日本進口的所以背後都是日文


製作方法，照這圖片做囉！



一包是四人份，整包的粉７０ｇ全下


再加入２００ｍｌ鮮奶，用打泡器打了一下，發現太難溶了，
放到瓦斯爐上微微加熱攪拌，好溶多啦！


整個溶完後，為了加快降溫速度，直接泡到冰水降溫，差不多室溫就可以拿到冰箱裡冰


。咻。。時間飛快。。。。冰太久。。
晚上要拿出來吃就變這樣，硬邦邦，大家急著要試吃，超難挖
上層有點像西瓜口味，超妙
下層就有濃濃的抹茶味，讚！


我們是錯誤示範組，
冰入冰箱記得封膜或加蓋免的水分跑掉，也比較部會有其他東西的味道，
拿出來請退冰一下，軟一點在挖來吃，
重點是～來欣賞一下森半美美的抹茶冰淇淋圖！



接下來是我最愛的抹茶拿鐵
材料有四種
1.森半特濃抹茶(含糖)
2.森半宇治抹茶(無糖)
3.鮮奶
4.少許的水

這是森半特濃抹茶(含糖)一包500g


森半宇治抹茶(無糖)一包100g


抹茶粉是在拍賣買的，賣家建議比例是
350cc的鮮奶 加上 20-25g 的特濃抹茶 和 7-8g 的京都宇治抹茶

抹茶粉直接加鮮奶攪拌非常難溶，所以我都加一些水來跟抹茶粉溶，
但是用手攪拌很慢，懶惰鬼都直接用大創買的３９元打泡器，
直接用打泡器攪拌溶解～整個快多囉！


接下來是鮮奶，也是用打泡器打泡～
可以打出綿密的牛奶泡泡唷（大心）


接下來把牛奶泡泡到進剛剛溶好的抹茶裡面




自己泡的抹茶拿鐵比外面一般飲料店或是餐廳的好喝太多，跟三星園一杯一百多塊的不相上下，
而且可以依照喜歡的口味～抹茶濃厚～甜度～牛奶多寡做調整，超讚


抹茶拿鐵配上起司蛋糕，幸福的下午茶時間～波棒！




接下來是很久以前做的抹茶鬆餅
做法跟一般鬆餅一樣，只是多加入了抹茶粉

這是第一份抹茶粉加太少，沒什麼抹茶味


第二份就狂加抹茶粉，超香濃超好吃的，
只是自己做好麻煩，下次想吃還是會直接去外面買＞＜


抹茶鬆餅＋抹茶拿鐵～幸福的早餐(轉圈圈)



再來是抹茶燒菓子～
聚會當天吃太多東西，沒有吃這個，
我自己也有一包，要價不便宜，
都是心情不好時，犒賞自己吃個一兩塊，
慢慢吃在口裡，抹茶味超香濃，對我的心情非常療癒ＸＤ
他不像一般餅乾都很甜，吃起來都是抹茶香與餅乾香，
半夜肚子偷吃個一兩口也比較不會那麼罪惡^^
（太久之前吃的燒菓子照片不見了，只剩當天拍的外包裝讓大家聞香囉）

前陣子看到部落客"吃新絕對"的介紹
整個超吸引我的,假日就特地出發吃早餐囉!

但是賴床到太晚~到那邊已經快12點了
根本是想去吃早午餐麻XD
店家東西收的差不多,門也半拉
問一下還能不能買~還好得到的答案是YES~

2/16去愛河看煙火的時候~
那邊攤販很多~很愛吃杏鮑菇的兩個人
逛來逛去就是沒有喜歡的攤子
幾乎都是炸好一大堆放在那邊
冷了就不好吃了
或是皮太厚~~太大塊之類的...

看完煙火就回到楠梓附近亂逛找東西吃
路上亂晃~忽然看到"素食養生菇"
很有默契的大叫~~素食養生菇耶!
立刻調頭回去買...

 在網路上找了一下牛排~~看起來還不錯就跑來吃囉
不過下大雨~~就不想去外面拍照拍
直接進去哩~~
有空運級的餐
也有平價一點的餐
我們點了蒜香雞排與蒜香牛排
濃湯只有兩種~蔬菜牛肉與玉米濃湯~~各一種囉
玉米濃湯味道還不錯~不會很稀~~但也不算超濃
我的蔬菜牛肉湯~味道較重~~料很多~~肉也有好幾塊~~個人還蠻喜歡的
麵包一人一塊
味道還不錯~~有種淡淡的香味~~但形容不出那是哪種香味><
比起一般的的餐包~~我比較愛這種麵包
沾點玉米濃湯吃也不錯
吃完後服務生才會來收餐盤~~然後接著上牛排
很喜歡這樣的服務~~不喜歡湯跟麵包還沒吃完就送上來~~這樣主餐都冷了
雞排跟牛排一起送上來囉
蒜香牛排
麵少少的~~我點的蘑菇醬蠻合我胃口
豆子青脆又新鮮~~好吃
送來已經切成兩片
還有專人幫你切肉服務XD
很嫩~~很好吃~~蒜香味很濃~~
這種鐵板東西都不會焦掉~
半熟的蛋~~超愛
蒜香雞排
去骨的雞腿排~~很好切
但是他不是脆脆的皮~~有點失望
肉質還不錯~~很嫩
不過下次來我應該不會點這個~~比起牛肉普通了一點
對了~~還有飲料~~是紅茶~~~超普通~~~一點都不淡定!!!
點心是巧克力布丁~~感覺是布丁粉做的~~普普通通囉
吃飽了~~涼一下!!
下次還會想來吃吃看別種囉!!
下了一整天的雨~~~
在騎樓無聊亂亂拍
客人蠻多的~~大部分都是家庭聚餐
隔壁是廚房~~~真的很乾淨~~~加分!!

之前在網路上看到網友分享的
一位台南豆花伯
每天都純手工製作的豆花
所賺不多
年紀很大還需要賺錢養家
詳細故事我也不太記得囉~~~
只記得下面很多網友回復...
他們是台南人都會經常去光顧....
傳統的口味很棒之類的
以前經過北門路有看過所以有點印象
後來去市區就都會特別去買一下囉
發現蠻多人排隊在買的
由於伯伯的動作比較慢~~
所以去買的請有耐心一點唷
或是每一杯份量可能會不太平均
就請大家多多體諒
一個小攤販
豆花伯瘦瘦的
右邊那位阿姨是義務幫忙的(之前看網友文章的)
那天我去買排蠻多人的
阿姨大概九點下班就會趕來幫忙
他看到很多人在等...
充忙的隨意停了機車
(圖中那台就是~~看得出來非常充忙了吧!!...不過停那邊蠻危險就是了)
就立刻幫忙~~
加快了點速度
不過每個客人都很有耐心的等^^
大家都買好多杯
不過我只有一個人吃不了那麼多囉
買回家吃才發現
這個袋子是昆山大學的同學設計贊助的~~
寫了詳細的地址與營業時間~
而且豆花伯好像
跟本人一模一樣
豆花非常的扎實
傳統的口味~~
有紅豆跟薑可以選
只有溫的唷~~
一杯20元
其實豆花好多阿~~~
我想要多一點糖水阿~~哈
吃到後面都有點乾
不過每次吃完都很開心~
如果有經過請大家多多捧場囉^^

這家店是~~去市區為了避開大同路車潮經過看到的
每次下午都超多人在排隊...
那天經過人潮比較少
又肚子很餓就去買囉
外面吊了一整排的鴨
小貓兩三隻~~跟之前看到差很多
排隊囉
前面幾位客人都是買一整隻的$390
我是買半隻囉$200
等待的同時一直盯著這位阿姨~~
切皮的時候還會發出很脆的聲音(流口水XD)
超可口~
想吃嗎XD
這位先生負責做餅皮
烤爐~~
切完皮後~~剩下的肉切一切~~炒一炒~~~超香的
袋子
一份看起來還蠻多的
(鴨皮+炒鴨肉+餅皮+蔥+醬汁).....醬汁超好吃
名片
很有歷史的門牌+新門牌
最後顧著吃就沒有拍囉...
有興趣的人可以去買來吃吃看就知道啦
超好吃的~~下次會想買一整隻慢慢嗑XD
(半夜發帖....好餓阿><)

 


南門店 台南市南門路121號 06-213-7966
11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
服務生帶位之後
就先上了一杯檸檬水囉

菜單



餐前酒
酒精味比較重~但是蠻順口的~可是我不愛

麵包
現烤的~右邊那個外皮脆脆的~內陷鬆軟~超好吃
左邊那個~~~普普通通囉
配上奶油跟另外一個配料(有點像鮪魚~不太確定)
口感更棒~很香濃

海鮮生菜沙拉
這是我學長點的
上面的章魚很好吃
蔬菜一堆...我就不知道好不好吃囉

義式油醋鮭魚捲
這是我同學點的
微酸的口感..還不錯

法式杏鮑菇沙拉
另外一個學長點的
單吃沒什麼味道~
有附兩種醬料
法式芥茉醬與義式香醋汁
我不敢吃芥茉
香醋汁~酸酸的很好吃

鮮蝦水果沙拉
這是我點的
水果上有酸酸的優葛
甜甜酸酸的很好吃
蝦子有點虛...沒味道~也不會甜

這是慶祝學長生日送的酒
裡面有白柚果粒
酸酸甜甜的~超好喝
我愛這杯!!

松露鵝肝濃湯
左邊是很香很濃的南瓜湯~~~超讚
右邊是蔬菜蒸蛋~還不錯
上面的東西我就沒吃到囉

法式麵包玉米濃湯
超妙的玉米濃湯~外面是麵包做成的碗~蓋子是蒜香~~~~很香很脆~~~超好吃
用蓋子沾濃湯吃也很棒
但是濃湯很普通~~~~= =''


台塑牛排
有分兩種...美國進口的(肉質較軟)...另外一種我忘了(有筋~較硬)
這份是美國進口的牛肉
很嫩~味道還不錯....可是吃久了覺得他很油..很膩
沾醬普通...不愛

酥烤牛小排
肉質也是很嫩
第一口很順口
後面吃就覺得很油了
後來我吃到怕><

法式小羊排
很香很嫩..但是我還是不太習慣羊肉的味道

沾醬

香烤豬大排
送上來服務生會先分成上下層

上層
很嫩~很順口~比較不油..也不會太鹹
超好吃..
配上沾醬又是另外一種很特別的味道

沾醬
有點像麻辣火鍋到味道
但是吃起來不會辣
帶點酸酸甜甜的味道

下層
服務生分成上下層之後
會把下層拿去烤~10分鐘後在送上
四個(沒拍到另外一面)~剛好分一個人一個
第一口...很香很脆...味道很濃很好吃
可是第二口就覺得好油好膩了
是一道~~只能吃一點點就好的料理

我的盤子裡有各式各樣的肉
每個都各有各的特色
都還不錯吃
可是真的好油好膩..
後來吃了一口羊小排之後
油到讓我覺得好噁心了><
看來明天我應該不會想吃肉了

水果
由右至左吃
可是吃完鳳梨
哈密瓜一點都不甜了

生日蛋糕
上面那塊巧克力蠻香濃的~很好吃
蛋糕主體就很普通囉

杏仁芙蓉冰淇淋
上層是芝麻
下層是杏仁
外圈是桑葚
從上挖到下~一口吃下去~有三種味道
但是我一吃下去就後悔拉
我超討厭杏仁味


烤濃漿巧克力冰淇淋
左邊是很虛很普通的冰淇淋
右邊的烤巧克力外層是脆脆的殼
內層是熱熱的巧克力漿~很香濃..不甜不苦
超好吃的....要是天天都能吃到有多好><

冰釀咖啡

英式水果茶
還不錯喝
不過裡面有好多籽...一直喝到很煩...應該要把籽過濾掉才對

這頓飯...是我被a的
因為老師忽然給我了助教的工讀
時新比學長他們的高...
於是就被某個學長a了王品
印了9折券
一個人1200(等於不收服務費)
4800就這樣飛了
我存錢買單眼的錢少了一堆....(淚)
不過那邊燈光氣氛都很棒
尤其是燈光~~拍照超漂亮的
服務態度也超好
東西很好吃....吃到快撐死
不過肉好油好想吐阿><

由於我很愛賴床
常常都睡到最底限的時間才肯起床
所以早餐都是在學校的7-11買一買隨便解決
沒辦法~早餐店人都很多要等一下子
所以每次下課時間就會去7-11買東西吃
蠻多同學都是這樣的
每學期都在那邊買
吃到都不知到要吃甚麼了
買次都要逛很久才隨便亂買個東西吃
這次也是不知到要吃什麼好
同學就推薦我吃這個貝果
他說剛剛另外一個同學在他旁邊吃
味道很香
於是我就買了起士口味的貝果囉
(聽說藍莓的沒有那麼好吃)
小七最近特價麵包 任兩件85折
所以我就買了兩個
一個在學校已經被我吃掉啦
這是帶回家的另外一個

熱量蠻高的292大卡= =''


因為我住的地方只有烤箱
所以烤一烤有點兒乾

在7-11買可以用微波的
記得打開包裝把裡面的保鮮劑拿掉
再放進去微波~~~按1即可
微波之後起士會化開
香味馬上就飄出來啦
(用烤的就比較沒那麼香了)
外皮吃起來軟硬適中
口感還不錯
重點是起司很香很濃
不會太鹹
超好吃的啦
我的早餐又多一個選擇囉^^

這是朋友帶我去的
在彰師附近
詳細地址我也不知道
招牌都退色了~看不太清楚

店面的外觀~

我跟朋友都是點牛肉麵

等待之餘先喝杯紅茶
需要加一些水才不會那麼甜
讓客人自由調配甜度~很貼心
這是可以自由取用的

麵來囉

牛肉很嫩很夠味
超級讚的
湯頭也很香很濃郁
朋友加很多這個

這酸酸的超級好吃
我一直狂吃^^
那邊的客人幾乎每個人都會裝滿滿的一盤吃
麵吃完了
在免費加湯加麵
又是滿滿的一碗囉

可以一直無限制的加湯加麵
紅茶喝免費
我去的時候是下午兩點多
客人來來往往的
生意蠻好的
很推薦這一家唷!!
可惜台南沒有這種店
我就可以常常去吃了><